Receita Dica de lanche saudável - Sanduíche de atum Data da notÃcia: 11/02/2014
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[IMG]http://www.correiopopular.net/LKN/Minhas Imagens/PONTO M - SANDUICHE ATUM 1111.jpg[/IMG] Os peixes gordos, como o atum, passaram a ser uma excelente opção para uma alimentação mais saudável, depois que se confirmou que eles são ricos em ômega-3, que ajudam na prevenção de diversas doenças, sobretudo nas cardiovasculares.
O atum em conserva pode ser uma opção adequada para quem quer levar ômega-3 à mesa de uma forma mais simples e rápida. Menos calorias, menos gordura, menos colesterol, mais proteínas, mais ômega-3, mais vitaminas A, D e as do complexo B são as principais vantagens de se consumir atum. Entre os efeitos positivos para a saúde, também pode-se citar a redução do risco de doença cardiovascular pelo decréscimo do nível de triglicérideos, redução da pressão arterial e benefício global de todo o sistema arterial.
O atum em conserva reduz a formação de coágulos e de acidentes vasculares cerebrais, protege contra cancros, tem efeito terapêutico em doenças auto-imunes e até no combate à depressão, já que os ácidos gordos ómega-3 agem nos neurotransmissores cerebrais. A dica também é comprar o atum em conserva light, encontrado nos mercados. Segue uma receita de sanduíche natural com atum:
[b]Sanduíche natural com atum[/b]
2 colheres (sopa) de milho em conserva
1 lata de atum light
1 colher (sopa) de maionese light
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
[b]Ingredientes do Recheio[/b]
2 pães sírios
4 folhas de alface
1/2 cenoura descascada e ralada
1/2 beterraba descascada e ralada
1 tomate em rodelas
[b]Modo de Preparo[/b]
Misture todos os ingredientes do patê. Corte o pão sírio ao meio e espalhe metade do patê sobre ele. Depois faça camadas com os outros ingredientes na seguinte ordem: cenoura, alface e por último o tomate. Cubra com a outra metade do pão. Faça o mesmo para o outro pão. Sirva frio ou em temperatura ambiente.
